Allestimento per un evento privato o ricorrenza speciale negli ambienti storici dell'Hotel La Tureta.

Eventi privati

Eventi privati

Eventi su misura per momenti da ricordare

Compleanni, anniversari e ricorrenze trovano negli ambienti storici del palazzo Scalabrini una cornice unica, capace di adattarsi al carattere di ogni occasione. Una cucina dedicata e il nostro staff curano ogni dettaglio con discrezione lasciandovi liberi di vivere il momento.
Spazi che si adattano a te
Ambienti accoglienti e modulabili
Cucina su misura
Proposte gastronomiche personalizzate per ogni occasione speciale.
Cura e Presenza
Uno staff attento che accompagna ogni momento, con discrezione e calore.

Le nostre offerte

I nostri servizi
Apero & Standing Dinner
Menu

I nostri servizi

Servizi personalizzati per rendere unico il tuo momento. ​

  • Assistenza completa nell’organizzazione dell’evento, dalla pianificazione alla realizzazione finale
  • Guida nella scelta del menu e abbinamento vini
  • Pianificazione sala privata e disposizione tavoli
  • Design & Stampa personalizzata dei menu
  • Segnaposti
  • Decorazioni floreali / palloncini
  • Illuminazione e materiale tecnico
  • Impianto audio
  • Soggiorno con una tariffa speciale
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Tabella servizi personalizzati per eventi all'Hotel La Tureta - decorazioni, audio e assistenza.

Apero & Standing Dinner

Dal primo calice all'ultimo boccone, sapori che conquistano per ogni occasione.


Fingerfood Easy

4/5 Fingerfood - Piccoli manicaretti a base di carne, pesce, formaggio e verdure, serviti in eleganti monoporzioni

CHF 18.– / pers.


Fingerfood Classic

6/7 Fingerfood - Piccoli manicaretti a base di carne, pesce, formaggio e verdure, serviti in eleganti monoporzioni

CHF 24.– / pers.

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Aperitivo e standing dinner all'Hotel La Tureta con finger food e bevande per eventi conviviali.
Possibili aggiunte:

Angolo del forno                                         
• Lingua di pinsa romana croccante con salsa alla marinara, timo e origano
• Focaccia artigianale al rosmarino
• Pane carasau

CHF 8.–/pers.


Salumi & Formaggi                    
Selezione di salumi e formaggi locali con confetture artigianali 

CHF 12.– /pers.


La selezione del Casaro                      
Crestumo, Gottardo, Pecorino ticinese e burratine
accompagnati da confetture fatte in casa, giardiniera di verdure in agrodolce e mostarda

CHF 9.– /pers.


Risotto standing    
                                                                           
Vegetariano — CHF 14.– / Pers.                
Con carne o pesce — CHF 16.– / Pers.     


Oyster Station    
                     
Tre varietà di ostriche servite su ghiaccio con salse dedicate

CHF 25.– /pers.


Live Grilling
                                           
• Spiedini di luganighetta marinata
• Spiedini di pollo con pesto alle erbe dell’orto
• Costolette di agnello marinate
• Verdure grigliate dell’orto
• Spiedini di pesce

CHF 25.–/pers.


Dessert
3 varietà di fingerfood dolci a buffet              

CHF 12.-/pers.

Menu

Una proposta gastronomica su misura per ogni evento

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Menu gastronomico per eventi aziendali all'Hotel La Tureta, proposta culinaria su misura.

Amuse-Bouche                                              
• Cubo di melanzana affumicata su letto di stracciatella
• Moscardino con salsa di mare e crostini al timo
• Chips di patate, tartare di manzo alla senape antica e crestumo in polvere

Antipasti                                              
• Uovo morbido, spuma di parmigiano, crema di funghi e polvere di paprika dolce
• Crema di zucca, spuma di caprino, nocciole e olio al rosmarino
• Tartare di barbabietola, caprino, pera al Calvados, noci e chips di pane sardo
• Porro brasato in due consistenze, chips di patata viola, nocciole e crestumo
• Polpo croccante, crema di melanzane e pomodorini confit
• Carpaccio di vitello con bagna cauda, cappero in fiore e crumble di castagne
• Crocchetta di bollito, salsa verde, senape antica e cipolla rossa croccante
• Sottili di petto d’anatra affumicato, zucca all’arancia e radicchio tardivo flambé
• Carpaccio di cervo, pera, ginepro e riduzione al mirto


Primo Piatto
• Calamarata con salsa di zucca al timo, provola affumicata, friarielli e polvere di peperone
• Spaghettone con crema di cime di rapa, polvere di pane ai cereali e fonduta di pecorino
• Paccheri con ragù bianco di funghi, caciocavallo e timo
• Risotto alla zucca con fonduta del Gottardo, amaretti salati e salvia croccante
• Risotto allo zafferano con carciofi, pecorino ticinese e menta
• Risotto ai porcini con fonduta di crestumo
• Tubetti con bocconcini di pesce spada, cavolfiore, zafferano e uvetta
• Risotto con luganighetta e riduzione di Merlot

Secondo Piatto
• Baccalà confit, crema di ceci, scarola, olive taggiasche e peperone crusco
• Trancio di ombrina, carciofi arrostiti, patate speziate e jus di pesce al limone
• Ricciola al giusto rosa, finocchio brasato, crema al mandarino e salsa allo zafferano
• Guancia di manzo brasata al vino rosso, crema di patate, prugna caramellata, albicocca e jus al rosmarino
• Petto d’anatra CBT, jus all’arancia, radicchio tardivo e carotina baby glassata
• Filetto di manzo svizzero con terrina di porri, zabaione salato e patate
• Guancetta di maiale, polenta taragna e prugne caramellate
• Carré di vitello con millefoglie di verza e patate*

Dessert
• Tortino al cioccolato dal cuore caldo con crema all’uovo
• Cheesecake ai cachi• Sorbetto all’uva americana con pinoli
• Tiramisù
• Namelaka con chips al burro
• Vermicelles di castagne con meringa
• Delizia al limone
• Torta di pane con pinoli e uvetta
• Frolla con crema della nonna

AMUSE-BOUCHE                                                                 CHF 10.-/pers.
ANTIPASTO + SECONDO + DESSERT                               DA CHF 72.- A 88.- /pers.
PRIMO + SECONDO + DESSERT                                       DA CHF 70.- A 86.-/pers.
ANTIPASTO + PRIMO + SECONDO + DESSERT               DA CHF 94.- A 110.-/pers.

Eventi

Le Sale Meeting

Ogni sala dell’Hotel La Tureta racconta una storia diversa.
Affreschi, dettagli architettonici e ambienti luminosi definiscono spazi pensati per accogliere incontri ed eventi, ognuno con una propria identità. Scopri le sale e lasciati guidare nella scelta dello spazio più adatto al tuo evento.

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Ogni evento merita lo spazio giusto. Compila il form per verificare la disponibilità delle sale o per iniziare a progettare il tuo meeting o evento su misura.
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Sale con identità diverse
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Spazi e servizi integrati
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Eventi seguiti passo dopo passo
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Le regole del gioco

Condizioni di annullamento e pagamento

Icona di sostenibilità con una foglia stilizzata al centro e due frecce circolari attorno.
I nostri eventi nascono in spazi storici gestiti con attenzione all’efficienza energetica e alla riduzione degli sprechi.
Piccoli gesti per rispettare l’ambiente.
Le domande più frequenti
È possibile lavorare negli spazi comuni dell’hotel durante il soggiorno?
Accettate piccoli gruppi aziendali?
È possibile organizzare eventi con ristorazione e pernottamento?
Hotel La Tureta è adatto per meeting aziendali?
Offerte esclusive, eventi e momenti da vivere alla Tureta.

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